L'olio extra vergine di oliva "LE ANNUNZIATE" è ottenuto da olive raccolte tramite brucatura con pettini e maturate dal caldo sole del Salento. Ha il sapore di olivo fresco, il colore verde con riflessi dorati.
Il fruttato è armonico ed è caratterizzato da un aroma persistente di erba fresca, pomodoro e mela con sentore di amaro e piccante.
Si può con sicurezza affermare che anche l'olio extra vergine di oliva "LE ANNUNZIATE" è ricco di agenti antiossidanti naturali, abbassa il colesterolo e favorisce l'assorbimento della vitamina E.
Abbinamenti gastronomici: lo possiamo gustare nelle insalate cotte e crude, nei legumi, come condimento per ragù e per carni rosse e bianche, sulla bruschetta e sulle friselle pugliesi.
Acidità - 0,30 di acido oleico (con punta max di 0,70).
Olio EXTRA VERGINE
d’oliva
“LE ANNUNZIATE”
Prodotto in Salento - Puglia
***************************
Natives Olivenoel extra
“LE ANNUNZIATE”
Sud Apulien – Italien
***************************
Huile extra vierge d’olive
“LE ANNUNZIATE”
Les Pouilles du Sud – Italie
***************************
Extra virgin olive
“LE ANNUNZIATE”
South Apulia - Italy
A pochi Km. dal mare Jonio, nel grande comprensorio di Ugento e del Capo di Leuca, si trovano gli uliveti della Proprietà PALESE da cui si ricava l'olio extra vergine di oliva "LE ANNUNZIATE".
La proprietà è stata acquistata nel 1923 da Salvatore Matteo Palese senior, organizzata in un unicum agricolo dai suoi eredi e che il Dr. Salvatore Palese in questi anni ha inteso valorizzare la produzione attraverso un'accorta e personale commercializzazione: imbottigliamento e messa in taniche.
Prodotto da/Produced by:
Dott. Salvatore Palese
Via XX Settembre, 24
73040 Acquarica del Capo
Telefono/fax: +39 0833 721682
Cellulare: 346 3338120
e-mail: totopalese@tiscali.it